التبخر والتكثف
يسخن المخلوط فيتبخر المكوّن الأقل درجة غليان، ثم يمر البخار في المكثّف فيبرد ويتحول إلى سائل يسمى المقطَّر.
يفصل التقطير المواد اعتمادًا على اختلاف درجات الغليان. يستخدم التقطير البسيط لاسترجاع سائل من محلول يحتوي مادة صلبة ذائبة، بينما يستخدم التقطير التجزيئي لفصل سائلين ممتزجين.
يسخن المخلوط فيتبخر المكوّن الأقل درجة غليان، ثم يمر البخار في المكثّف فيبرد ويتحول إلى سائل يسمى المقطَّر.
يستخدم للحصول على سائل نقي من محلول يحتوي على مادة صلبة ذائبة؛ مثل استرجاع الماء من محلول الملح. يتجمع الماء مقطَّرًا ويبقى الملح في دورق التسخين.
يستخدم لفصل سائلين ممتزجين تختلف درجتا غليانهما. يساعد عمود التجزئة على تكرار التبخر والتكثف، فيحسن نقاوة السائل الأقل درجة غليان.
توضع بصيلة ميزان الحرارة عند مدخل المكثّف، ويدخل ماء التبريد إلى المكثّف من الأسفل ويخرج من الأعلى حتى يمتلئ الغلاف بالماء.
نفّذ مسارين مستقلين: استرجع سائلًا من محلول صلب ذائب بالتقطير البسيط، ثم افصل سائلين ممتزجين بالتقطير التجزيئي.
تحقق من كل سؤال على حدة. التصحيح بعد الخطأ يفيدك في التعلم، لكن درجة الإتقان تُحسب من المحاولة الأولى فقط.