الأحماض والقواعد والقلويات، والكواشف والرقم الهيدروجيني، وتحديد الأحماض والقواعد، وأكاسيد الفلزات واللافلزات.
استخدام الكاشف العام وقراءة مقياس pH ومقارنة الحموضة والقلوية
لن نعرض فيديوًا عامًا أو غير مطابق للمنهج لمجرد ملء المساحة.الكاشف مادة يتغير لونها بحسب حموضة المحلول أو قلويته. ورق تباع الشمس يحدد اتجاه الوسط بصورة بسيطة، أما الكاشف العام فيعطي نطاقًا لونيًا يقابل قيمًا تقريبية للرقم الهيدروجيني. توجد كذلك كواشف طبيعية من أصباغ نباتية يتغير لونها مع الوسط.
يمتد مقياس pH المدرسي من 0 إلى 14. القيم الأقل من 7 حمضية، والقيمة 7 متعادلة، والقيم الأكبر من 7 قلوية. كلما اتجهت القيمة بعيدًا عن 7 في الاتجاه الحمضي أو القلوي زادت شدة ذلك السلوك ضمن الظروف المتشابهة.
يعطي الكاشف العام ألوانًا متدرجة: الأحمر/البرتقالي للمحاليل الحمضية القوية نسبيًا، والأصفر للمحاليل الأقل حمضية، والأخضر قرب التعادل، ثم الأزرق والبنفسجي للمحاليل القلوية. تُقارن العينة ببطاقة الألوان للحصول على pH تقريبي.
توضح أمثلة الكتاب أن حمض المعدة شديد الحموضة، وعصير الليمون والخل حمضيان، والماء المقطر قريب من 7، والدم قلوي قليلًا، بينما الأمونيا المنزلية وماء الجير وهيدروكسيد الصوديوم أمثلة قلوية بدرجات مختلفة.
عند تخفيف حمض بالماء تتجه قيمة pH نحو 7 من الجانب الحمضي، وعند تخفيف قلوي تتجه نحو 7 من الجانب القلوي. التخفيف يغير التركيز، ولا يحول حمضًا إلى قاعدة أو العكس.
استخدم الكاشف العام لمقارنة مواد مألوفة على مقياس pH بالأعداد الصحيحة، ثم اربط قيمة pH بالاتجاه الحمضي أو القلوي. يمكن توظيف مثال مضادات الحموضة لمقارنة فاعلية مواد مختلفة في معادلة الحمض.
| وجه المقارنة | ⚙️ تباع الشمس | 🌿 الكاشف العام |
|---|---|---|
| نوع النتيجة | حمضي/قلوي | قيمة pH تقريبية بالأعداد الصحيحة |
| التفصيل | منخفض | أعلى من تباع الشمس |
| الاستخدام | فحص سريع | مقارنة اللون بسلم pH |
وسط حمضي قوي نسبيًا؛ تظهر ألوان حمراء إلى برتقالية مع الكاشف العام.
توقّع، شاهد ما يحدث، سجّل ملاحظتك، ثم استنتج. هذا النشاط القصير متاح ضمن الحساب المجاني.
عند إضافة محلول قلوي تدريجيًا إلى محلول حمضي، كيف تتوقع أن تتغير قيمة pH؟
حمضي
متعادل
قلوي
يعطي لونًا يقابل pH تقريبيًا
يقارن لونه بسلم pH بالأعداد الصحيحة
• الكواشف تغير لونها بحسب الوسط الكيميائي. • pH أقل من 7 حمضي، 7 متعادل، وأكبر من 7 قلوي. • الكاشف العام يقدّر pH بالأعداد الصحيحة من خلال اللون. • مضادات الحموضة أمثلة تطبيقية على التعادل.
لا توجد أنشطة تقييمية مكتملة تسمح بإنهاء الدرس تلقائيًا.